A co ze skórką Aloesu?
W skórce aloesu znajduje się Aloina, a także emodyna. Znalazły się tam nieprzypadkowo. Ma niezwykle intensywny gorzki smak oraz silne właściwości przeczyszczające, chroniąc byliny aloesu przed dzikimi zwierzętami. Na ludzki organizm aloina i emodyna również działają przeczyszczająco, a w dużych dawkach mogą być nawet niebezpieczne. Niekiedy wywołują też reakcje uczuleniowe. Dlatego dobry sok z aloesu powinien być oczyszczony z aloiny i emodyny. W tym celu z liścia zdejmuje się skórkę lub filtruje sok z całego liścia przy pomocy różnych fizykochemicznych metod.
Sok z miąższu aloesowego, który zawiera śladowe ilości aloniny i emodyny jest całkowicie bezpieczny w stosowaniu, nawet w dużych ilościach.
Wyodrębnione ze skórki aloninę i emodynę wykorzystuje się do produkcji niektórych leków przeczyszczających i antyrakowych.
^ Antrachinony to substancje działające przeciwbólowo, wirusobójczo i antybakteryjnie – niektóre olejki eteryczne, rezistannol, antracen, antranol, barbaloina oraz wiele innych.
Sok z miąższu aloesowego nie zawiera aloiny i emodyny, które występują w skórce.
Substancje te w większych dawkach działają niekorzystnie na organizm.
